Список используемых источников
Курсовое проектирование по дисциплине «Статистические методы контроля и управления качеством» [Текст]: учеб. пособие /Л. И. Назина, Г. В. Попов, Н. Г. Кульнева; Воронеж. гос. технол. акад. – Воронеж : ВГТА, 2006. – 52 с.
ГОСТ Р 50779.42-99. Статистические методы. Контрольные карты Шухарта, Текст – М.: Госстандарт России: ИПК Изд-во стандартов, 1999 – IV, 32 с
ГОСТ Р 52456-2005. Масло растительное. Технические условия, Текст – М.: Госстандарт России: ИПК Изд-во стандартов, 2005 , 39 с
ГОСТ Р 52110-2003. Масла растительные. Методы определения кислотного числа Текст – М.: Госстандарт России: ИПК Изд-во стандартов, 2003, 26 с
Машины и аппараты пищевых производств. [Текст]: учеб. Пособие в 2 книгах /В. А. Панфилов, С.Т. Антипов; Москва – «КолоС», 2006. – 1800 с.
- 1 Описание объекта оценки
- 1.1 Характеристика и назначение изделия
- 1.2 Описание технологического процесса изготовления растительного масла
- 1.3 Описание устройств, которые используются для контроля показателей качества растительного масла
- 2 Статистический анализ показателей качества
- 2.1 Сбор экспериментальных данных
- 2.2 Оценка числовых характеристик закона распределения контролируемых параметров и определение процента бракованных изделий
- Анализ видов дефектов
- 3. Статистический анализ стабильности технологического процесса
- 3.1 Определение показателей возможности процесса производства растительного масла
- Заключение
- Список используемых источников