Предмет и задачи дисциплины

Изучение технологических процессов составляет предмет дисциплины. Технология (techne – искусство, мастерство) – совокупность методов обработки, изготовления, изменения состояния, свойств, формы сырья, материала или полуфабриката в процессе производства.

Технология, как наука, определяет условия практического применения законов естественных наук (физики, химии, механики и др.) для наиболее эффективного проведения разнообразных технологических процессов. Технология непосредственно связаны с производством, а производство постоянно находится в состоянии изменения и развития.

Основная задача дисциплины: выявление общих закономерностей процессов переноса и сохранения различных субстанций; разработка методов расчета технологических процессов и аппаратов для их проведения; ознакомление конструкциями аппаратов и машин, их характеристиками.

2. Содержание

   • Н.Х. Зиннатуллин
   • 1. Введение
   • Предмет и задачи дисциплины
   • Классификация основных процессов химической технологии
   • Гипотеза сплошности среды
   • Режимы движения жидких сред
   • Силы и напряжения, действующие в жидких средах
   • I – часть
   • 2.1.2. Механизмы переноса субстанций
   • Молекулярный механизм
   • Конвективный механизм
   • Турбулентный механизм
   • Рис 2.2. Схема осреднения скорости
   • 2.1.3. Условие проявления и направление процессов переноса
   • 2.1.4. Уравнения переноса субстанций
   • 2.1.4.1. Перенос массы Молекулярный механизм переноса массы
   • Конвективный механизм переноса массы
   • Турбулентный механизм переноса массы
   • 2.1.4.2. Перенос энергии
   • Молекулярный механизм переноса энергии
   • Конвективный механизм переноса энергии
   • Конвективный перенос импульса
   • Турбулентный перенос импульса
   • 2.1.5. Законы сохранения субстанций
   • 2.1.5.2. Закон сохранения энергии
   • Интегральная форма закона сохранения энергии (первый закон термодинамики)
   • Локальная форма закона сохранения энергии
   • 2.1.5.3. Закон сохранения импульса
   • Интегральная форма закона сохранения импульса
   • Локальная форма закона сохранения импульса
   • 2.1.6. Исчерпывающее описание процессов переноса
   • 2.1.6.1. Условия однозначности
   • 2.1.6.2. Поля скорости, давления, температуры и концентраций Пограничные слои
   • 2.1.6.3. Аналогия процессов переноса
   • 2.2 Межфазный перенос субстанции
   • 2.2.1. Уравнения массо-, тепло- и импульсоотдачи
   • 2.2.1.1. Локальная форма уравнений
   • Рис 2.5. Перенос субстанций по оси z
   • 2.2.1.2. Интегральная форма уравнений
   • Рис 2.6. Изменение температуры в ядре потока по длине аппарата для различных моделей
   • 2.2.2 Уравнения массо-, тепло- и импульсопередачи
   • 2.2.2.1 Локальная форма уравнений
   • Рис 2.7. Схема межфазного переноса субстанций.
   • Рис 2.8. Профили химических потенциалов, температуры и скорости в процессах переноса субстанций через границу раздела фаз
   • 2.2.2.2 Интегральная форма уравнений
   • 2.3. Моделирование технологических процессов
   • 2.3.1. Математическое моделирование
   • 2.3.2. Физическое моделирование
   • 2.3.2.1. Теория подобия
   • 2.3.2.2. Подобие гидромеханических процессов
   • 2.3.2.3 Подобие тепловых процессов
   • 2.3.2.4 Подобие массообменных процессов
   • 2.3.3 Определение коэффициентов массо-, тепло-, импульсоотдачи
   • 2.3.4 Аналогия процессов массо-, тепло-. Импульсоотдачи
   • 2.3.5 Проблема масштабного перехода для промышленных аппаратов
   • 2.3.6 Понятие о сопряженном физическом и математическом моделировании
   • 2.4 Гидродинамическая структура потоков
   • 2.4.1 Характеристика структуры потока
   • 2.4.2 Математическое моделирование структуры потоков
   • 2.4.2.1 Модель идеального вытеснения (мив)
   • 2.4.2.2 Модель идеального смешения (мис)
   • 2.4.2.3 Ячеечная модель (мя)
   • 2.4.2.4 Диффузионная модель (мд)
   • 2.4.3 Идентификация модели
   • Оглавление