1.Статистическое изучение себестоимости продукции

Себестоимость продукции - экономическая категория, представляющая собой в денежной форме затраты предприятия на производство и реализацию продукции складывающиеся в реальных условиях хозяйственной деятельности.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку использования в процессе производства продукции
(работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию.

Необходимо различать общую себестоимость всей произведенной продукции - общая сумма затрат, приходящихся на изготовление продукции определенного объема и состава; индивидуальную себестоимость - затраты на производство одного изделия (например, на изготовление уникального агрегата при условии, что в данном производственном звене никаких других видов продукции одновременно не производится; среднюю себестоимость, определяемую делением общей суммы затрат на количество произведенной продукции.

В практике статистике различают два основных вида себестоимости по степени учета затрат: производственную и полную.

Производственная себестоимость охватывает только затраты, связанные с процессом производства продукции - начиная с момента запуска сырья в производство и кончая освидетельствованием готовых изделий и сдачей их на склад готовой продукции.

Полная себестоимость - это сумма расходов, связанных с производством продукции (производственная себестоимость), и расходов по ее реализации (коммерческие расходы). Коммерческие расходы включают в себя затраты на упаковку, хранение, погрузку, транспортировку и рекламу.

Статистика изучает себестоимость в двух направлениях: по экономическим элементам и стаям затрат. Большое значение для анализа уровня структуры и динамики себестоимости имеет группировка затрат по экономическим элементам. Применяется при формировании себестоимости на предприятии в целом и включает в себя пять основных групп расходов:

- материальные затраты;

- затраты на оплату труда;

- отчисление на социальные нужды;

- амортизация основных фондов;

- прочие затраты;

По элементам затрат каждое предприятие определяет сколько израсходовано сырья, материалов, топлива, электроэнергии, денежных средств на заработную плату, сколько начислено амортизации, сделано отчислений на социальное страхование в расчете на весь выпуск продукции. Данная группировка затрат не зависит от того, где они производились - в основном или вспомогательном цехе, на складе или в заводоуправлении. Так, по элементу затрат «заработная плата» учитывается заработная плата и рабочего, и директора. Группировка затрат по экономическим элементам нужна для определения потребности предприятия в производственных ресурсах, для увязки плана по себестоимости с другими разделами плана. Она важна для экономической характеристики самого предприятия и отрасли. На ее основе определяется величина чистой продукции, созданной на предприятии. Рассмотрим поэлементную структуру себестоимости на примере пяти предприятий (табл.1).

(в % к итогу)

Анализ структуры затрат по экономическим элементам показывает, что поэлементный разрез себестоимости представлен тремя составляющими. Во-первых - это затраты, связанные с использованием предметов труда в процессе производства (сырье и основные материалы, вспомогательные материалы, топливо, энергия); во-вторых - это затраты, связанные с использованием средств труда в процессе производства (амортизационные отчисления); в-третьих - это затраты, связанные с использованием самого живого труда в процессе производства (заработная плата с отчислениями на социальные нужды).

На всех пяти предприятиях основную долю затрат в общих затрат в общих затратах на производство составляют затраты, связанные с использованием предметов труда (на предприятии Мираторг она составляет 48+5+7+8=68%; на - Инко 51+6+11+8=76%; на Агате - 53+5+12+7=77%; на Карате - 42+3+7+5=57%; на Юникайпе - 44+4+9+7=64%). Остальную долю затрат составляют затраты, связанные с использованием живого труда (соответственно 13%; 14%; 12%; 11% 12%) и средств труда (7%; 7%; 4%; 5%%;6%) общей суммы затрат на производство. Это отображено на рисунке 1.

Рис.1 Поэлементная структура себестоимости.

Следует отметить, что структура затрат в различных отраслях промышленности неодинакова, она отражает особенности производства.

В зависимости от того, какие затраты занимают наибольший удельный вес в общих затратах, выделяют: трудоемкие отрасли (с наибольшей долей заработной платы с отчислений на социальные нужды), это - угольная промышленность, горнорудная, торфяная, лесозаготовительная; материалоемкие - многие отрасли легкой и пищевой промышленности; энергоемкие - цветная металлургия, ряд отраслей химической промышленности; отрасли с большим удельным весом затрат на амортизацию - нефтедобывающая, газовая. Такое выделение имеет важное значение, прежде всего для определения путей снижения себестоимости.

В настоящее время под влиянием научно-технического прогресса структура себестоимости продукции значительно изменяется, при этом общей тенденцией в целом по промышленности является увеличение доли прошлого труда и соответственно снижение доли живого труда.

Вместе с тем для контроля за составом затрат по местам их совершения и для исчисления себестоимости необходимо знать не только то, что затрачено в процессе производства, но и на какие цели эти затраты произведены, то есть учитывать затраты по направлениям, по их отношению к технологическому процессу. Такой учет затрат позволяет анализировать себестоимость по ее составным частям. В этих целях изучают постатейный состав себестоимости (табл. 2).

Постатейный состав себестоимости

по трем предприятиям

Анализируя данные таблицы 2, мы можем сделать следующие выводы, что наибольшие затраты произведены на сырье и материалы (за вычетом отходов (43,5%; 39,9%; 39,1%). Меньше всего средств потрачено на топливо и энергию (1,7%; 1,6%; 0,8%), внепроизводственные расходы одинаковы на всех трех предприятиях и составляют 0,5%, потеря от брака (0,3%,0,1% и 0,2%). Затраты на покупные изделия и полуфабрикаты, заработную плату и отчисления на социальное страхование, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые расходы в среднем составили на первом предприятии 19,5%, 2,7%, 20,1%, 5%, на втором - 23,5%; 8,7%; 14,3%; 6,1%, на третьем - 32,2%;7,6%; 10,1%; 5,3%, к полной себестоимости товарной продукции (Рис. 2).

себестоимость товарный затрата фондоотдача

Рис.2 Постатейный состав себестоимости на трех предприятиях.